Crêpes aux courgettes et fromage

Par

juillet 5, 2017

Idée originale, pour faire manger des légumes à vos enfants !

  • Prép: 25 mins
  • Cuisson: 8 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

3 courgettes trompettes

500 Ml de lait

4 œufs

2 cuillères à soupe d'huile

200 grammes de farine

1 pincée de sel

100 grammes de gruyère râpé

1 poignet de feuilles de basilic

2 cuillères à café d'ail semoule.

Instructions

1Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

2Dans un saladier, mélangez la farine, sel, poivre et les oeufs.

3Ajoutez le lait en 3 fois, mélangez à chaque fois avec un fouet, la pâte doit être liquide et sans grumeaux, ajoutez l'huile et fouettez vivement.

4Laissez reposer 1 heure.

5Nettoyez, lavez et essuyez les courgettes.

6Râpez les courgettes.

7Lavez et hachez le basilic au couteau.

8Mettez les courgettes râpées dans un saladier, salez, poivrez, ajoutez l'ail semoule, le basilic haché, le gruyère râpé et bien mélanger à l'aide d'une fourchette.

9A l'aide d'un pinceau de cuisine, huilez légèrement et faites chauffer votre poêle à crêpe, étalez à l'aide d'une fourchette un peu de préparation de courgettes râpées, versez une petite louche de pâte à crêpe, dés le dessous de la crêpe doré, à l'aide d'une grande spatule retournez et laissez dorer l'autre côté, faites glissez la crêpe de courgette sur le plat de service et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

10Pour une jolie présentation, servez les crêpes roulées.

11Bon appétit !

12Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

Idée originale, pour faire manger des légumes à vos enfants !

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Pin It on Pinterest

Share This