Croustillants à la noix de coco recette dessert farine flocons d'avoine cassonade vanille oeufs beurre raisins secs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
250g farine
1cc de levure
1/2 cc de sel
100g beurre ramoli
100g de sucre en poudre
100g de cassonade
1cc extrait de vanille liquide
2 oeufs
200g de flocons d'avoine
150g de raisins secs
50g de noix de coco
3cs d'huile
Prechauffez le four à200°
Melangez la farine, la levure et le sel, Reservez.
Battez au fouet electrique le beurre ramoli, le sucre en poudre et la cassonade.
Ajoutez la vanille et les oeufs 1 par 1 en fouettant le resultat doit etre homogene
incorporer la farine.
Ajoutez les flocons d'avoine, les raisins et la noix de coco et bien melanger.
Avec 1 cuillere formez 12 petites boules de pate sur une plaque antiadhesive huilee.
Applatissez chaque boules avec une fourchette et enfournez 10min
decollez les croustillants avec 1 spatule et preparez les 2 autres fournees avec le reste de pate.
Ingrédients
250g farine
1cc de levure
1/2 cc de sel
100g beurre ramoli
100g de sucre en poudre
100g de cassonade
1cc extrait de vanille liquide
2 oeufs
200g de flocons d'avoine
150g de raisins secs
50g de noix de coco
3cs d'huile