Crumble d’ananas au romarin

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recette Crumble d'ananas au romarin sucre vanillé cerneaux de noix farine beurre sucre

AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner
Personnes1 Serving
Prep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins
 1 ananas
 80 g de farine
 80 g de sucre
 80 g de beurre coupé en dés + 15 g
 1 sachet de sucre vanillé
 50 g de cerneaux de noix concassées
 1 brin de romarin haché
1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

2
3

Mélangez du bout des doigts dans un saladier la farine, le beurre coupé en dés et le sucre, en émiettant la préparation. Ajoutez les noix concassées.

4
5

Étalez le crumble en couche régulière sur une plaque beurrée. Enfournez et laissez cuire 15 min jusqu'à ce qu'il soit doré. Laissez refroidir hors du four.

6
7

Épluchez l'ananas. Coupez-le en 4 et retirez le cœur fibreux. Hachez la chair, ajoutez le sucre vanillé et le romarin haché. Répartissez dans les verres ou des coupes. Posez un peu de crumble et servez rapidement

Ingredients

 1 ananas
 80 g de farine
 80 g de sucre
 80 g de beurre coupé en dés + 15 g
 1 sachet de sucre vanillé
 50 g de cerneaux de noix concassées
 1 brin de romarin haché

Directions

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

2
3

Mélangez du bout des doigts dans un saladier la farine, le beurre coupé en dés et le sucre, en émiettant la préparation. Ajoutez les noix concassées.

4
5

Étalez le crumble en couche régulière sur une plaque beurrée. Enfournez et laissez cuire 15 min jusqu'à ce qu'il soit doré. Laissez refroidir hors du four.

6
7

Épluchez l'ananas. Coupez-le en 4 et retirez le cœur fibreux. Hachez la chair, ajoutez le sucre vanillé et le romarin haché. Répartissez dans les verres ou des coupes. Posez un peu de crumble et servez rapidement

Notes

Crumble d’ananas au romarin

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