Une bonne recette pour vous dépayser, toute viandes s'y prête, poulet, veau, porc... en plus elle n'est pas compliquée du tout
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryPlatsDifficultyBeginner
800 gr d'épaule d'agneau désossée
30 cl de lait de coco
1 pomme (fruits)
2 échalotes
2 gousses d'ail
2 càs de Curry
Sel
1
Peler et épépiner la pomme et la couper en dés.
2
Hacher l'ail et l'échalote.
3
Faire dorer la viande d'agneau dans une cocotte.
4
Ajouter la pomme en dés, l'ail, l'échalote et faites revenir quelques minutes
5
Ajouter le lait de coco et le curry.
6
Saler
7
Laisser mijoter 30 mn à feu doux.
8
Servir chaud
Crédit photo : paul_brighton
Ingredients
800 gr d'épaule d'agneau désossée
30 cl de lait de coco
1 pomme (fruits)
2 échalotes
2 gousses d'ail
2 càs de Curry
Sel
Directions
1
Peler et épépiner la pomme et la couper en dés.
2
Hacher l'ail et l'échalote.
3
Faire dorer la viande d'agneau dans une cocotte.
4
Ajouter la pomme en dés, l'ail, l'échalote et faites revenir quelques minutes
5
Ajouter le lait de coco et le curry.
6
Saler
7
Laisser mijoter 30 mn à feu doux.
8
Servir chaud