Un peu d'exotisme dans votre cuisine et plus c'est très simle à faire.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryPlatsDifficultyBeginner
Peler, évider et couper la pomme en morceaux.
peler et hacher les échalotes.
Couper les blancs de poulet en morceaux.
Zester et presser le citron.
Dans une cocotte,faire dorer l'échalote, la pomme et le poulet dans du beurre.
Saler poivrer, ajouter le zeste et le jus de citron, les raisins secs, saupoudrer de curry plus ou moins selon votre gout, ajouter les yaourts, couvrir et laisser mijoter 25 min.
Cuire le riz basmati en suivant les indications portées sur le paquet.
Émincer les tiges des oignons.
Servir bien chaud avec le riz, et parsemer d'oignon vert.
Crédit photo : lilechka75 - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Peler, évider et couper la pomme en morceaux.
peler et hacher les échalotes.
Couper les blancs de poulet en morceaux.
Zester et presser le citron.
Dans une cocotte,faire dorer l'échalote, la pomme et le poulet dans du beurre.
Saler poivrer, ajouter le zeste et le jus de citron, les raisins secs, saupoudrer de curry plus ou moins selon votre gout, ajouter les yaourts, couvrir et laisser mijoter 25 min.
Cuire le riz basmati en suivant les indications portées sur le paquet.
Émincer les tiges des oignons.
Servir bien chaud avec le riz, et parsemer d'oignon vert.