recette Délice glacé au rhum Oeufs Meringues Crème Fraîche épaisse
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
4 Oeufs
2 Meringues
150 g de Sucre en Poudre
250 g de Crème Fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de Rhum
Émiettez la meringue.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et montez les blancs en neige.
Mélangez la crème et le rhum et incorporez aux jaunes d'oeuf. Incorporez délicatement les blancs d'oeufs en neige.
Garnissez le fond d'un moule de caramel, puis ajoutez la meringue. Versez la préparation.
Réservez 24 heures au congélateur.
Ingrédients
4 Oeufs
2 Meringues
150 g de Sucre en Poudre
250 g de Crème Fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de Rhum