Délice de reblochon

Par

juillet 5, 2017

Quand il y a du reblochon c'est toujours bon. C'est l'hiver profitez en.

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

4 belles pommes de terre

400 grammes de Reblochon

200 grammes de lardons fumés

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Sel

Poivre

Instructions

1Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

2Pelez, tranchez les en fines lamelle de 3 mm environ les pommes de terre.

3Faites chauffer une grande casserole d'eau salée, à l’ébullition plongez-y les lamelles de pommes de terre et faites les cuire jusqu'à ce que la chair soit fondante. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans une pomme de terre. S'il n'y a pas de résistance, les pommes de terre sont cuites. Égouttez et réservez.

4Préchauffez le four à 200°.

5Dans une poêle, sans matière grasse, faites revenir les lardons fumés et ajoutez la crème fraîche, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, continuez la cuisson durant 2 minutes. Réservez.

6Coupez le Reblochon en lamelle.

7Étalez les lamelles de pommes de terre, dans un plat à gratin, allant au four, versez la préparation, lardons et crème fraîche, à l'aide d'une fourchette tassez bien le dessus.

8Étalez généreusement les lamelles de Reblochon, poivrez.

9Enfournez pendant environ 15 minutes, le dessus du gratin doit être légèrement doré.

10Servez sans attendre.

11Bon appétit !

12Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com

Quand il y a du reblochon c'est toujours bon.

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