Name: Fettucine aux tomates et crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 1 parts
Ingredients: Fettucine; 800 gr de tomates pelées et concassées; Romarin; Basilic; Sel et poivre; 25 cl de crème 15 %; 125gr de crevettes; 1 c. à table de beurre à l'ail

recette Fettucine aux tomates et crevettes Romarin Basilic crème 15 % crevettes beurre à l'ail

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation20 minsCuisson3 minsTemps total23 mins

Fettucine

800 gr de tomates pelées et concassées

Romarin

Basilic

Sel et poivre

25 cl de crème 15 %

125gr de crevettes

1 c. à table de beurre à l'ail

Cuire les fettucine.

Faire cuire les tomates et le romarin à feu moyen et laisser réduire de 5 à 7 minutes.

Passer les tomates au robot culinaire.

Remettre sur le feu. Ajouter le basilic, le sel et le poivre. Cuire à feu doux de 2 à 3 minutes.

Réserver.

Faire chauffer la crème et laisser mijoter quelques minutes.

Incorporer la mousse de tomates sans cesser de remuer. Faire sauter les crevettes dans le beurre à l'ail de 2 à 3 minutes.

Ajouter à la sauce.

Servir la sauce sur les fettucine.

Ingrédients