Name: Feuilletée aux nectarines et pommes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 parts
Ingredients: 350 g de pâte feuilletée; 30 g de raisins secs; 5 cl de rhum; 3 nectarines ou brugnons; 2 pommes; 50 gr de sucre en poudre; 150 g de confiture d’abricots; 50 g de beurre; 30 gr de cernaux de noix

recette du Feuilletée aux nectarines et pommes recette dessert pâte feuilletée pommes nectarines ou brugnons confitures d'abricots noix rhum sucre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Cuisson30 mins

350 g de pâte feuilletée

30 g de raisins secs

5 cl de rhum

3 nectarines ou brugnons

2 pommes

50 gr de sucre en poudre

150 g de confiture d’abricots

50 g de beurre

30 gr de cernaux de noix

1) faire gonfler les raisins secs dans un bol avec une càs de rhum pendant 30 mn

2) laver et peler les pommes et les brugnons, couper les en tranches

3) étaler la pâte feuilletée sur la plaque du four sur du papier sulfurisé, elle doit former un grand rectangle

4) sur une moitié du rectangle, poser les fruits, penser à laisser 2 cm sur les bords

5) parsemer de raisins secs avec le rhum de trempage

6) hacher les noix et saupoudrer les fruits

7) faire fondre la confiture d'abricots, avec le rhum et le beurre, et napper les fruits

8) refermer la pâte feuilletée et souder les bords avec un peu d'eau

9) cuire 30 mn TH 7 °

servir tiède

Ingrédients