Flan aux champignons, oignons et lardons

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recette Flan aux champignons, oignons et lardons crème liquide œufs lait muscade

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h
 3 gros oignons
  200 g de lardons
  250 g de champignons de Paris
  30 cl de crème liquide
  3 œufs
  1/3 litre de lait
  poivre
  1 pincée de muscade

Émincez les champignons et les oignons.

Faites revenir les lardons dans une poêle. Ajoutez les champignons. Réservez. Faites revenir les oignons dans la même poêle. Rajoutez les lardons et champignons. Versez au fond d'un moule à tarte.

Battre les œufs, la crème, le lait, la muscade et le poivre. Versez dans le moule.

Faites cuire au four 30 minutes à 200°C (th 6-7).

Ingrédients

 3 gros oignons
  200 g de lardons
  250 g de champignons de Paris
  30 cl de crème liquide
  3 œufs
  1/3 litre de lait
  poivre
  1 pincée de muscade
Flan aux champignons, oignons et lardons

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