recette Flan de potiron estragon créme fraiche oeufs
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 500g de potiron
estragon
20cl de créme fraiche
3 oeufs
20g de beurre
1 cc de maizena
sel
poivre
1
Cuire le potiron en morceaux et les passer à la moulinette grille fine.
2
Mélanger le potiron avec les oeufs battus, la crème fraiche, l'estragon haché et la maizena.
3
Mettre dans des moules beurrés et cuire au four 20mn th 6,
4
démouler.
Ingredients
500g de potiron
estragon
20cl de créme fraiche
3 oeufs
20g de beurre
1 cc de maizena
sel
poivre
Directions
1
Cuire le potiron en morceaux et les passer à la moulinette grille fine.
2
Mélanger le potiron avec les oeufs battus, la crème fraiche, l'estragon haché et la maizena.
3
Mettre dans des moules beurrés et cuire au four 20mn th 6,
4
démouler.
