recette Gâteau des écoliers au chocolat oeufs beurre sucre levure chocolat noir
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 200 g de chocolat noir
4 oeufs
125 g de beurre
200 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 sachet de levure
Préchauffez le four à 180°C (Th 6).
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous le faites fondre au micro-ondes, ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau pour 200 g de chocolat.
Ajoutez le beurre.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, la levure puis la farine.
Versez le chocolat fondu, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
Faites cuire environ 25 min (adaptez le temps de cuisson pour obtenir un coeur plus ou moins fondant).
Ingrédients
200 g de chocolat noir
4 oeufs
125 g de beurre
200 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 sachet de levure