recette Gateau moelleux chocolat et coco sucre farine oeufs beurre noix de coco râpée
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 300 g de sucre
80 g de farine
5 oeufs
180 g de beurre
1 tablette de chocolat
noix de coco râpée (125 g)
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Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble, à feu doux.
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Dans un récipient, mélanger le sucre et les oeufs, puis la farine.
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Une fois le chocolat et le beurre fondus, les ajouter au mélange. La pâte doit être de texture mi-liquide sans grumeaux. Incorporez alors à votre convenance la noix de coco.
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Mettez un peu d'huile dans le moule avec l'aide d'un sopalin, mettez également un peu de farine pour éviter que le gâteau n'accroche à la cuisson.
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Cuire 35 à 40 mn à four assez chaud (200 à 220°C).
Ingrédients
300 g de sucre
80 g de farine
5 oeufs
180 g de beurre
1 tablette de chocolat
noix de coco râpée (125 g)
