recette du Gratin de fruits recette desserts yaourt creme fouétté oeufs sucre fruits frais
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
4 cuillères à soupe de farine
800g de fruits frais au choix
3 œufs
6 cuillères à soupe de sucre
450 ml de lait
1 noisette de beurre
200 ml de crème fouettée
125g de yaourt nature
- Battre les œufs dans un plat jusqu’à obtenir une consistance mousseuse et y ajouter la farine et le sucre. Ajouter le lait chaud et mélanger bien le tout avec un fouet.
- Beurrer un moule, y placer les fruits épluchés et coupés en petits morceaux et recouvrir du mélange œufs-lait. Laisser cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 à 50 min.
- Fouetter la crème et incorporer au yaourt. Servir le dessert chaud avec le mélange crème fouettée-yaourt.
Ingrédients
4 cuillères à soupe de farine
800g de fruits frais au choix
3 œufs
6 cuillères à soupe de sucre
450 ml de lait
1 noisette de beurre
200 ml de crème fouettée
125g de yaourt nature