AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilerecette Gratin de potiron à la muscade Oeufs Crème Fraîche Liquide Lait Gruyère râpé
3 Oeufs
25 cl d'Eau
400 g de Potiron épluché et coupez en dés
35 cl de Crème Fraîche Liquide
25 cl de Lait
80 g de Gruyère râpé
2 pincées de Noix de Muscade
Sel
Poivre
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Faites cuire le potiron dans de l'eau bouillante salée durant 15 minutes. Égouttez. Disposez dans un plat à gratin.
Fouettez les oeufs avec la crème, le lait et la muscade. Salez et poivrez. Versez sur le potiron.
Parsemez de gruyère.
Enfournez 30 minutes.
Servez tiède avec une salade verte.
Ingrédients
3 Oeufs
25 cl d'Eau
400 g de Potiron épluché et coupez en dés
35 cl de Crème Fraîche Liquide
25 cl de Lait
80 g de Gruyère râpé
2 pincées de Noix de Muscade
Sel
Poivre
