Une recette parfaite pour l'apéritif, à servir avec des nachos. Cette spécialité mexicaine est aussi très bonne avec une salade ou une viande grillée.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieApéritif, brunch...DifficultéFacile
2 avocats mûrs
2 citrons verts
2 échalotes
2 tomates
2 petits piments rouge (chili)
Sel
Poivre
Laver, épépiner et couper les tomates en petits dés.
Peler et hacher les échalotes.
Hacher le piment.
Écraser les avocats a la fourchette (je n'aime pas le mixer qui fait une purée trop fine).
Ajouter le jus des deux citrons pressés, la tomate, l'échalote, le piment, saler, poivrer, bien mélanger.
Mettre au frais, servir à l'apéritif avec des nachos (chips de mais).
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Ingrédients
2 avocats mûrs
2 citrons verts
2 échalotes
2 tomates
2 petits piments rouge (chili)
Sel
Poivre