recette Lapin à l'ananas et au gingembre piment doux oignon gousses d'ail jus d'ananas
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 gros lapin
2 citrons verts
1/2 cuil a café de piment doux
1 cuil a café de gingembre en poudre
1 oignon haché
2 gousses d'ail
1 verre de jus d'ananas
1 bouquet garni
250g d'ananas en dés
2 c a soupe de miel
20g de gingembre frais coupé en dés
Découper le lapin en morceaux.
les frotter avec 1/2 citron, le gingembre en poudre et le piment doux.
laisser mariner 30min.
dans une cocotte, faire dorer les morceaux de lapin.
ajouter l'oignon, l'ail, le jus d'ananas et le bouquet garni.
Couvrir et laisser cuire a feu doux.
retirer le lapin, ajouter le miel,les morceaux d'ananas, et le gingembre.
dresser le lapin, verser le mélange et le jus de citrons sur le plat.
Ingrédients
1 gros lapin
2 citrons verts
1/2 cuil a café de piment doux
1 cuil a café de gingembre en poudre
1 oignon haché
2 gousses d'ail
1 verre de jus d'ananas
1 bouquet garni
250g d'ananas en dés
2 c a soupe de miel
20g de gingembre frais coupé en dés