recette Légumes sautés au poivre du Sichuan mais carottes brocoli poivron vert gingembre sauce soja
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryLégumesDifficultyBeginnerÉgouttez le maïs. Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets. Émincez l'oignon et le gingembre. Coupez le poivron en dés. Lavez et séparez les bouquets du brocolis.
Dans un wok, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon, les carottes, le brocoli, le poivron vert, le maïs, le soja, l'eau, le poivre, le sucre et le gingembre. Faites revenir 5 minutes en mélangeant.
Ajoutez le poivre et mélangez 1 minute.
Arrosez d'huile de sésame et servez aussitôt.
Ingredients
Directions
Égouttez le maïs. Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets. Émincez l'oignon et le gingembre. Coupez le poivron en dés. Lavez et séparez les bouquets du brocolis.
Dans un wok, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon, les carottes, le brocoli, le poivron vert, le maïs, le soja, l'eau, le poivre, le sucre et le gingembre. Faites revenir 5 minutes en mélangeant.
Ajoutez le poivre et mélangez 1 minute.
Arrosez d'huile de sésame et servez aussitôt.