recette Lentilles aux légumes carottes pommes de terre courgettes cèleri tomate oignons paprika gingembre romarin
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
trois carottes
trois pommes de terre moyennes
deux petites courgettes
une branche de cèleri
une tomate
deux oignons
sel
poivre
paprika
gingembre
romarin en poudre
herbes de Provence
deux cuillères à soupe de concentré de tomates.
pelez les oignons et les couper en lamelles, couper les autres légumes en petits carrés. Mettez dans une marmite, 250 gr de lentilles, ajoutes tous les autres ingrédients. Laissez cuire pendant une heure. Ensuite ajouter deux cuillères à soupe de concentré de tomates. Porter de nouveau à ébullition, puis rajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive. Un très bon plat pour l'hiver avec beaucoup de vitamines, notamment le fer qu'on retrouve dans les lentilles
Ingrédients
trois carottes
trois pommes de terre moyennes
deux petites courgettes
une branche de cèleri
une tomate
deux oignons
sel
poivre
paprika
gingembre
romarin en poudre
herbes de Provence
deux cuillères à soupe de concentré de tomates.