AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilerecette Madeleines aux fruits secs et chocolat cacahuètes pistaches noix raisins sec pépites de chocolat oeufs beurre
80 g de beurre mou
80 g de sucre
2 oeufs
80 g de farine avec levure incorporée
1/2 cuil. à café de sel
10 g de cacahuètes
10 g de pistaches non salées
10 g de noix
10 g de raisins sec
20 g de pépites de chocolat noir
Hachez les cacahuètes, les pistaches et les noix.
Mélangez la farine, le sel et le sucre.
Incorporez aux jaunes d'oeuf battus.
Ajoutez les blancs, battus à la fourchette
Incorporez le beurre pommade,les fruits secs, les raisins et les pépites de chocolat.
Versez dans des moules à madeleines.
Faites cuire à 210°C pendant 10 minutes environ.
Ingrédients
80 g de beurre mou
80 g de sucre
2 oeufs
80 g de farine avec levure incorporée
1/2 cuil. à café de sel
10 g de cacahuètes
10 g de pistaches non salées
10 g de noix
10 g de raisins sec
20 g de pépites de chocolat noir
