Cette recette demande des poires bien mûres, choisir des poires française type williams, comices...
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryDessertsDifficultyBeginner
250 g de ricotta
Extrait de vanille
10 cl de crème liquide
2 poires
60 g de noix de coco râpée
40 gr de sucre
cacao en poudre.
1
Peler, épépiner et couper les poires en morceaux.
2
Mixer les poires avec la ricotta, la crème, le sucre et quelques gouttes d'extrait de vanille.
4
Récupérer la mousse ajouter la coco râpée et répartir dans des ramequins, laisser au frais au moins 1 heure.
6
Saupoudrer de cacao au moment de servir.
Crédit photo : S.E. shooting - fotolia.com
Ingredients
250 g de ricotta
Extrait de vanille
10 cl de crème liquide
2 poires
60 g de noix de coco râpée
40 gr de sucre
cacao en poudre.
Directions
1
Peler, épépiner et couper les poires en morceaux.
2
Mixer les poires avec la ricotta, la crème, le sucre et quelques gouttes d'extrait de vanille.
4
Récupérer la mousse ajouter la coco râpée et répartir dans des ramequins, laisser au frais au moins 1 heure.
6
Saupoudrer de cacao au moment de servir.