Ce dessert s'adapte aussi avec de la framboises, ou le réaliser à la framboise avec un coulis de fraises.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
400 de fraise
Jus d'une orange
40 cl de crème fleurette
80 g de sucre en poudre
Pour le coulis : 250 g de fraises
le jus d'un demi citron
20 g de sucre.
Laver, équeuter et couper les fraises en deux. Mixer avec le jus d'orange.
Dans un saladier, mélanger le sucre et la crème fraîche.
Fouetter avec un batteur électrique en donnant un mouvement rotatif pendant 15min.
Incorporer délicatement les fraises mixées à l'aide d'une spatule à la crème chantilly.
Mettre en moule.
Lisser.
Réserver au congélateur a -18° C pendant 4 heures.
Réaliser le coulis de fraises en mixant les ingrédients, servir bien frais.
Crédit photo :
Copyright: Natalia Van Doninck - Fotolia.com
Ingrédients
400 de fraise
Jus d'une orange
40 cl de crème fleurette
80 g de sucre en poudre
Pour le coulis : 250 g de fraises
le jus d'un demi citron
20 g de sucre.