Partons un peu en voyage avec ce fabuleux gâteaux portugais, Spécialité de Belém, un quartier de Lisbonne.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryDessertsDifficultyBeginner
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter le sucre avec les jaunes d’oeuf.
Ajouter la crème et la maïzena.
Faire chauffer dans une casserole, porter doucement à ébullition en remuant constamment, cuire 5 min.
Laisser refroidir.
Préparer des petits moules à tarte individuel, créer des cercles de pâte, en garnir les moules.
Remplir de crème.
Enfourner 20 minutes.
Servir froid ou tiède, saupoudrer de sucre glace et de cannelle.
Ingredients
Directions
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter le sucre avec les jaunes d’oeuf.
Ajouter la crème et la maïzena.
Faire chauffer dans une casserole, porter doucement à ébullition en remuant constamment, cuire 5 min.
Laisser refroidir.
Préparer des petits moules à tarte individuel, créer des cercles de pâte, en garnir les moules.
Remplir de crème.
Enfourner 20 minutes.
Servir froid ou tiède, saupoudrer de sucre glace et de cannelle.