recette Penne aux courgettes et champignons Bouillon Légumes mozzarella tomates confites
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
1 courgette
1 Coeur de Bouillon Légumes
200 g de penne crues
100 g de champignons de Paris
1/2 boule de mozzarella
8 tomates confites
1 cuillerée à soupe d'huile
Coupez la courgette en petits dés. Pelez et émincez les champignons.
Faites cuire la courgette 10 minutes avec les pâtes dans une casserole d'eau bouillante. Pendant ce temps, dans une poêle faites revenir les champignons avec l'huile 3 minutes.
Égouttez les pâtes et les courgettes et ajoutez le coeur de bouillon. Mélangez. Ajoutez la mozzarella râpée, les champignons et des dés de tomates confites.
Ingrédients
1 courgette
1 Coeur de Bouillon Légumes
200 g de penne crues
100 g de champignons de Paris
1/2 boule de mozzarella
8 tomates confites
1 cuillerée à soupe d'huile