Bien choisir vos fromages, ne prenez pas des premiers prix qui pourrait ne pas fondre ou être trop fort.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryEntréesDifficultyBeginner
Préchauffer le four au maximum.
Couper le cantal en tranches.
Couper le bleu en dés.
Concasser les cerneaux de noix.
Étaler la pâte avec son papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
Étaler la crème fraiche avec une cuillère sur la pâte.
Répartir les tranches de cantal, puis les dés de bleu, parsemer de noix.
Enfourner entre 8 et 10 min suivant la puissance de votre four, le fromage ne doit pas bruler mais fondre, les bords de la pâte doivent être doré.
Servir avec un filet d'huile de noix.
Crédit photo : SOLLUB - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Préchauffer le four au maximum.
Couper le cantal en tranches.
Couper le bleu en dés.
Concasser les cerneaux de noix.
Étaler la pâte avec son papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
Étaler la crème fraiche avec une cuillère sur la pâte.
Répartir les tranches de cantal, puis les dés de bleu, parsemer de noix.
Enfourner entre 8 et 10 min suivant la puissance de votre four, le fromage ne doit pas bruler mais fondre, les bords de la pâte doivent être doré.
Servir avec un filet d'huile de noix.