recette Pleurotes aux lardons, à l'ail et au persil jus de citron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 20 cl d'huile d’arachide
4 càs de persil haché
32 pleurotes nettoyées
4 gousses d'ail hachées
6 càs de lardons
1 càs de jus de citron
persil plat
2 càs d'huile d’arachide
beurre
sel
poivre
Mélangez les 20 cl d'huile avec le persil.
Faites sauter les pleurotes avec l'ail et les lardons dans 2 càs d'huile d'arachide et une noix de beurre. Laissez dorer. Assaisonnez. Parsemez de persil plat.
Mélangez l'huile de persil avec le jus de citron. Assaisonnez.
Servez les pleurotes avec l'huile de persil au citron.
Ingrédients
20 cl d'huile d’arachide
4 càs de persil haché
32 pleurotes nettoyées
4 gousses d'ail hachées
6 càs de lardons
1 càs de jus de citron
persil plat
2 càs d'huile d’arachide
beurre
sel
poivre