Pommes au chocolat
recette Pommes au chocolat beurre farine sucre cannelle
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
200 g de chocolat à pâtisser
5 pommes
150 g de beurre
150 g de farine
150 g de sucre
cannelle (facultatif)
papier d'aluminium
1Préchauffer le four à thermostat 6 (200°C).
3Préparer le crumble : dans un saladier, mettre la farine, le beurre en morceaux et le sucre. Mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte ressemblant à du sable.
5Peler les pommes et les creuser de façon à retirer tout le coeur (pépins, tiges ) sans casser les pommes.
7Poser chaque pomme sur une feuille de papier d'aluminium. Disposer des morceaux de chocolat au centre de la pomme puis envelopper la pomme presque jusqu'en haut avec le papier. Saupoudrer le haut de la pomme avec de la cannelle et le recouvrir de crumble afin de former une coque qui cachera entièrement le haut de la pomme.
9Enfourner les pommes environ 30 mn. Elles seront cuites quand la coque sera croustillante et dorée.
Ingrédients
200 g de chocolat à pâtisser
5 pommes
150 g de beurre
150 g de farine
150 g de sucre
cannelle (facultatif)
papier d'aluminium
Instructions
1Préchauffer le four à thermostat 6 (200°C).
3Préparer le crumble : dans un saladier, mettre la farine, le beurre en morceaux et le sucre. Mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte ressemblant à du sable.
5Peler les pommes et les creuser de façon à retirer tout le coeur (pépins, tiges ) sans casser les pommes.
7Poser chaque pomme sur une feuille de papier d'aluminium. Disposer des morceaux de chocolat au centre de la pomme puis envelopper la pomme presque jusqu'en haut avec le papier. Saupoudrer le haut de la pomme avec de la cannelle et le recouvrir de crumble afin de former une coque qui cachera entièrement le haut de la pomme.
9Enfourner les pommes environ 30 mn. Elles seront cuites quand la coque sera croustillante et dorée.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
