En saison ajouter des poivrons et réaliser la recette avec des tomates fraiches
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryPlatsDifficultyBeginner
Couper les blanc de poulet en morceaux.
Peler et hacher l'ail
Peler et émincer l'oignon.
Faire revenir, l'ail, l'oignon et le poulet à l'huile d'olive dans une cocotte, saler, poivrer.
Ajouter la tomates, le bouillon, un peu d'herbes de Provence.
Laisser mijoter à couvert et à feu doux pendant 45 minutes environ.
5 minutes avant la fin de la cuisson, hacher le basilic et l'ajouter à la sauce.
Ciselez du basilic.
Versez dans un plat creux et parsemez de basilic haché.
Servir avec pâtes, riz ou pommes de terre vapeur.
Crédit photo :Viktorija - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Couper les blanc de poulet en morceaux.
Peler et hacher l'ail
Peler et émincer l'oignon.
Faire revenir, l'ail, l'oignon et le poulet à l'huile d'olive dans une cocotte, saler, poivrer.
Ajouter la tomates, le bouillon, un peu d'herbes de Provence.
Laisser mijoter à couvert et à feu doux pendant 45 minutes environ.
5 minutes avant la fin de la cuisson, hacher le basilic et l'ajouter à la sauce.
Ciselez du basilic.
Versez dans un plat creux et parsemez de basilic haché.
Servir avec pâtes, riz ou pommes de terre vapeur.
Des hauts de cuisses, des pilons, des filets de poulet tout s’accorde avec cette recette. Accompagné de pâtes, riz ou pommes de terre. Un large choix pour régaler petits et grands