recette Quiche au chèvre et aux oignons pâte Feuilletée Gruyère râpé Oeufs Crème Fraîche Liquide Noix de Muscade
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
1 pâte Feuilletée
1 Oignons
60 g de Gruyère râpé
25 g de Beurre
4 Oeufs
2 Fromage de Chèvre (type pelardon frais)
25 cl de Crème Fraîche Liquide
2 brins de Thym
2 branches de romarin
1 pincée de Noix de Muscade
Sel
Poivre
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Abaisser la pâte dans un moule à tarte beurré ou découpez en rond a la taille de moule a tartelette.
Cuire à blanc 15 minutes.
Effeuiller le thym et le romarin
Peler et émincer les oignons. faire revenir au beurre dans une poêle (sans coloration). Assaisonner.
Couper le chèvre en dés.
Mélanger les oeufs, la crème, la muscade les oignons et le gruyère.
Verser sur la pâte et ajoutez les dés de chèvre. Parsemer de thym et de romarin.
Enfourner 30 minutes à 160°C (th. 5/6).
Ingrédients
1 pâte Feuilletée
1 Oignons
60 g de Gruyère râpé
25 g de Beurre
4 Oeufs
2 Fromage de Chèvre (type pelardon frais)
25 cl de Crème Fraîche Liquide
2 brins de Thym
2 branches de romarin
1 pincée de Noix de Muscade
Sel
Poivre