recette Quiche aux endives et au maroilles pâte Brisée Endives Oeufs Crème Fraiche Jambon
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 pâte Brisée
Sel
Poivre
2 Grosses Endives
1 Quart de Maroilles
2 Oeufs
20 cl de de Crème Fraiche
2 tranches de de Jambon
1 Noix de Beurre
1
Préchauffez le four à 210°C .
2
3
Lavez les endives et coupez-les en tronçons. Faites-les ensuite suer avec une noix de beurre, pendant 15 minutes. Assaisonnez.
4
5
Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
6
7
Mélangez les oeufs avec la crème fraiche. Salez et poivrez.
8
9
Grattez la croûte du Maroilles et coupez-la en tranches.
10
11
Mettez les endives sur la pâte et recouvrez avec les lamelles de jambon . Déposez les tranches de Maroilles.
12
13
Versez ensuite le mélange oeufs/crème. Enfournez 30 minutes.
Ingrédients
1 pâte Brisée
Sel
Poivre
2 Grosses Endives
1 Quart de Maroilles
2 Oeufs
20 cl de de Crème Fraiche
2 tranches de de Jambon
1 Noix de Beurre
