recette du Riz au curry riz basmati curry huile d'olive échalotes riz thai beurre accompagnement brochettes viandes blanches poulet
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
200 de riz basmati ou thai
2 échalotes
2 càs d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de curry
20 gr de beurre
sel
1) hachez les échalotes, faites-les revenir dans une casserole, ajoutez le curry
2) versez le riz et bien mélanger pour que le riz soit bien enrobé
3) versez l'eau, bien mélanger
4) laisser cuire 10 à 12 mn, l'eau devrait être complètement absorbée
5) parsemer de noisette de beurre bien mélanger et servir chaud
Ingrédients
200 de riz basmati ou thai
2 échalotes
2 càs d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de curry
20 gr de beurre
sel