recette des Rognons au barbecue thym huile d'olive échalotes rognons de veau ou boeuf ou porc recette barbecue grillades
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
500 gr de rognons (préparés coupés en cube)
2 échalote
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
thym
1) mélanger l'huile, les échalotes hachées et le thym
2) ajouter les rognons, bien mélanger, laisser mariner 30 mn au moins
3) mettre les rognons sur des piques à brochette, cuire 10 à 15 mn suivant la grosseur des cubes
4) servir avec une salade de tomates.
Ingrédients
500 gr de rognons (préparés coupés en cube)
2 échalote
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
thym