Rognons au barbecue

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juillet 5, 2017

recette des Rognons au barbecue thym huile d'olive échalotes rognons de veau ou boeuf ou porc recette barbecue grillades

  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

500 gr de rognons (préparés coupés en cube)

2 échalote

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

thym

Instructions

11) mélanger l'huile, les échalotes hachées et le thym

22) ajouter les rognons, bien mélanger, laisser mariner 30 mn au moins

33) mettre les rognons sur des piques à brochette, cuire 10 à 15 mn suivant la grosseur des cubes

44) servir avec une salade de tomates.

je vous conseille un Côtes de Provence rosé pour accompagner cette recette

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