recette Salade de champignons au pamplemousse Persil Citron Jaune Mayonnaise Champignons de Paris Pamplemousses Roses
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
400 g de Champignons de Paris
2 Pamplemousses Roses
1/2 botte de Persil
1/2 Citron Jaune
2 cuillères à soupe de Mayonnaise
Sel
Poivre du Moulin
Coupez la base terreuse des champignons. Émincez-les.
Arrosez-les de jus de citron.
Épluchez les pamplemousses à vif. Prélevez les quartiers.
Mélangez-les aux champignons.
Ciselez le persil.
Mélangez les 3/4 du persil avec la mayonnaise.
Salez et poivrez.
Mélangez aux champignons et au pamplemousse et mélangez.
Ingrédients
400 g de Champignons de Paris
2 Pamplemousses Roses
1/2 botte de Persil
1/2 Citron Jaune
2 cuillères à soupe de Mayonnaise
Sel
Poivre du Moulin