recette de la Salade concombre poulet cruditées jambon blanc oeufs durs moutarde sauce soja
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
1 concombre
3 fines tranches de jambon cuit
300 g de blanc de poulet cuit
2 oeufs. Sauce; 3 c à soupe de vinaigre
une pointe de moutarde
3 c à soupe d'huile
6 c à soupe de sauce soja
une pincée de sucre
une pincée de sel.
Coupez le concombre en rondelles très fines, puis en lanières très minces. Coupez également en lanières fines le jambon, le poulet et les oeufs cuits en omelette. Disposez tous ces éléments sur le plat de service en bandes alternées: lanières de concombre, d'omelette, de jambon, de poulet. Servez frais, arrosé de sauce préparée avec les ingrédients indiqués
Ingrédients
1 concombre
3 fines tranches de jambon cuit
300 g de blanc de poulet cuit
2 oeufs. Sauce; 3 c à soupe de vinaigre
une pointe de moutarde
3 c à soupe d'huile
6 c à soupe de sauce soja
une pincée de sucre
une pincée de sel.