recette de la Salade de crevette aux agrumes oranges pamplemousses citrons crevettes roses Salade de crevette aux agrumes recette été fraicheur
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
20 queues de crevettes cuites
3 oranges
2 pamplemousses
2 échalotes
1 càs de ciboulette hachée
1 càs de persil hachée
2 càs d'huile d'olive
2 citrons
sel
poivre
1) décortiquez les crevettes si ce n'est déjà fait
2) pelez et découpez 2 oranges en quartiers, faites de même avec les pamplemousses
3) hacher les échalotes
4) faites sauter les échalotes, les crevettes et le jus de la dernière orange dans une poêle
5) poser les crevettes sur assiette, avec les quartiers d'orange et de pamplemousse, le jus des deux citrons, la ciboulette et le persil.
Ingrédients
20 queues de crevettes cuites
3 oranges
2 pamplemousses
2 échalotes
1 càs de ciboulette hachée
1 càs de persil hachée
2 càs d'huile d'olive
2 citrons
sel
poivre