Une recette simplissime et originale qui surprendra vos amis, cette salade sucrée salée aux épinards et fraises fera sensation.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerLaver, équeuter et couper les fraises en gros morceaux.
Laver, et bien sécher les feuilles d'épinard.
Hacher les échalotes.
Mélanger les fraises, les pousses d'épinards, les pignons et l’échalote.
Mélanger le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, les jus d'agrumes et l'huile d'olive.
Servir à l'assiette en parsemant de vinaigrette au dernier moment.
Crédit photo :
© ld1976 - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Laver, équeuter et couper les fraises en gros morceaux.
Laver, et bien sécher les feuilles d'épinard.
Hacher les échalotes.
Mélanger les fraises, les pousses d'épinards, les pignons et l’échalote.
Mélanger le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, les jus d'agrumes et l'huile d'olive.
Servir à l'assiette en parsemant de vinaigrette au dernier moment.
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