Name: Salade au gouda
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 parts
Ingredients: 200g de gouda; 5 tomates; 4 oeufs; 1 laitue; 2 gros cornichons; 2 c à soupe de mayonnaise; 1/2 oignon; 1 c à café de ketchup ou de purée de tomate; 2 c à café de vinaigre; paprika; persil.

recette de la Salade au gouda salade fromage oeufs durs tomates oignons ketchup paprika cornichons

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéMoyen

Portions1 portion

Préparation20 mins

200g de gouda

5 tomates

4 oeufs

1 laitue

2 gros cornichons

2 c à soupe de mayonnaise

1/2 oignon

1 c à café de ketchup ou de purée de tomate

2 c à café de vinaigre

paprika

persil.

Mélangez la mayonnaise, l'oignon finement haché, la purée de tomates (ou le ketchup) et le vinaigre. Salez, poivrez, saupoudrez de paprika. Coupez le fromage en petits cubes. Faites-le macérer 2 heures dans la préparation à base de mayonnaise. Lavez et assaisonnez la laitue. Disposez-la dans un plat rond. Faites un trou au milieu et versez la sauce au gouda. Comme garniture, ajoutez des rondelles de cornichons, de tomates et d'oeufs durs. Saupoudrez de persil haché.

Ingrédients