Salade aux noix et sauce douce au miel

Par

juillet 5, 2017

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  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 3 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

1 salade feuille de chêne

12 cerneaux de noix

3 c. à soupe de raisins secs

6 tranches de poitrine fumée

Pour la sauce :

3 c. à soupe de miel liquide

1 c. à soupe de jus de citron

3 c. à soupe de crème liquide

sel

poivre

Instructions

1Dans un bol, délayez le jus de citron et le miel.

2Ajoutez la crème liquide, salez et poivrez, mélangez bien et réservez au frais.

3Epluchez, lavez et essorez la salade. Mettez-la dans un saladier. Faites dorer les tranches de poitrine fumée dans une poêle bien chaude.

4Ajoutez les raisins et versez la sauce dans la salade. Mélangez bien et répartissez-la dans 6 assiettes.

5Posez une tranche de poitrine par dessus puis un cerneau de noix et servez aussitôt.

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