recette Salade d'oranges aux oignons olives noires dénoyautées persil plat piment de Cayenne cumin
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
8 oranges
1 oignon
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
12 olives noires dénoyautées
8 brins de persil plat
1 pointe de piment de Cayenne
1 pincée de cumin
sel
poivre
Épluchez les oranges à vif, puis coupez-les en rondelles.
Pelez l'oignon et coupez-le en fines rondelles.
Disposez les tranches d'orange et les anneaux d'oignon dans un plat. Salez et poivrez.
Saupoudrez de cumin et de piment de Cayenne.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Repartissez les olives, décorez de pluches de persil.
Laissez reposer 10 min au frais avant de servir.
Ingrédients
8 oranges
1 oignon
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
12 olives noires dénoyautées
8 brins de persil plat
1 pointe de piment de Cayenne
1 pincée de cumin
sel
poivre