recette du Sandwich au roquefort recette pique-nique celeri beurre roquefort pain
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 petit pain rond par personne ou 1/4 de baguette
1 tranche de roquefort pour 2 petits pains
même quantité de beurre
1 fine tranche de céleri rave.
Malaxer le roquefort avec le beurre jusqu'à obtention d'une pâte quasi homogène. Couper en julienne très fine le céleri rave, l'ajouter au beurre de roquefort. Couper le pain en deux. Garnir. Cette préparation servie sur des petits canapés de pain de mie s'harmonise admirablement avec des hors-d'oeuvre variés ou avec l'apéritif. Dans ce cas, y ajouter une pincée de paprika
Ingrédients
1 petit pain rond par personne ou 1/4 de baguette
1 tranche de roquefort pour 2 petits pains
même quantité de beurre
1 fine tranche de céleri rave.