recette Sandwich tunisien thon pains italiens harissa œufs durs tomate concombre oignons nouveaux olives cassées
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
1 boîte de thon entier à l’huile d’olive
4 petits pains italiens
1 cuil. à soupe d’harissa
2 œufs durs
1 tomate
1/3 de concombre
2 petits oignons nouveaux
16 olives cassées
quelques variantes
4 piments en saumure
sel
poivre du moulin
origan
Coupez la tomate et le concombre en petits dés. Hachez les oignons. Mélangez-les dans un bol.
Dénoyautez les olives.
Fendez les petits pains.
Égouttez le thon. Mélangez 4 cuil. à soupe de son huile avec l’harissa. Badigeonnez-en le fond des sandwiches et garnissez-les de salade mélangée et de thon. Ajoutez un quartier d’œuf dur, 4 olives, des variantes et un piment.
Dégustez, si vous l’aimez, avec un verre de lait fermenté.
Ingrédients
1 boîte de thon entier à l’huile d’olive
4 petits pains italiens
1 cuil. à soupe d’harissa
2 œufs durs
1 tomate
1/3 de concombre
2 petits oignons nouveaux
16 olives cassées
quelques variantes
4 piments en saumure
sel
poivre du moulin
origan