Un sorbet léger et rafraichissant à faire avec pêche, brugnons ou nectarines.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryDessertsDifficultyBeginner
250 g de sucre
25 cl d'eau
1kg de de nectarines ou pêches
2 à 3 c. à café de jus de citron
1
Faite un sirop de sucre en chauffant doucement l'eau et le sucre, une fois le sucre bien fondu, laisser refroidir.
2
Peler, dénoyauter et couper la chair des pèches en morceaux.
3
Mixer les pêches, ajouter le sirop et le jus de citron.
4
Mettre en sorbetière.
Crédit photo : © anjelagr - Fotolia.com
Ingredients
250 g de sucre
25 cl d'eau
1kg de de nectarines ou pêches
2 à 3 c. à café de jus de citron
Directions
1
Faite un sirop de sucre en chauffant doucement l'eau et le sucre, une fois le sucre bien fondu, laisser refroidir.
2
Peler, dénoyauter et couper la chair des pèches en morceaux.
3
Mixer les pêches, ajouter le sirop et le jus de citron.
4
Mettre en sorbetière.