recette Tarte crémeuse aux olives pâte brisée oeufs fromage blanc crème fraîche
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
1 pâte brisée
2 oeufs
150 g de fromage blanc épais
100 g de crème fraîche
150 g de gruyère râpé
200 g d'olives vertes dénoyautées
sel et poivre
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Faites cuire la pâte étalée dans un moule pendant 10 minutes.
Blanchissez les olives pendant 2 minutes dans de l'eau bouillante et égouttez-les.
Fouetter les oeufs avec le fromage blanc, la crème fraîche et le fromage râpé. Assaisonnez et versez sur le fond de tarte précuit. Recouvrez avec les olives.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson.
Ingrédients
1 pâte brisée
2 oeufs
150 g de fromage blanc épais
100 g de crème fraîche
150 g de gruyère râpé
200 g d'olives vertes dénoyautées
sel et poivre