Une tarte fondante et gourmande, la douceur de la figue se marrie parfaitement et éclate en bouche.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
1 pâte sablée
600 g de Figues
300 gr de chocolat noir
20 cl de crème fleurette
80 g de Beurre
30 g de Sucre en poudre
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte, et enfourner 20 min.
Laver et couper les figues (en réserver une pour le décor, les mettre dans une casserole avec le sucre et laisser compoter 20 min environ.
Faire fondre le chocolat avec la crème au bain marie ou au micro-ondes.
Une fois fondu, ajouter le beurre.
Étaler la compote de figues, poser le chocolat par dessus, mettre au frais 1 heure minimum.
Couper la dernière figue en tranches, et repartir sur la tarte, remettre au frais 1 heure.
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Ingrédients
1 pâte sablée
600 g de Figues
300 gr de chocolat noir
20 cl de crème fleurette
80 g de Beurre
30 g de Sucre en poudre