recette de la Tarte Noix et Roquefort pâte brisée oeufs crème fraiche cerneaux de noix Roquefort recette entrée
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 1 pâte brisée
200 gr de Roquefort
100 gr de cernaux de noix
6 oeufs
30 cl de crème fraiche liquide
sel
poivre
1
1) hacher les cernaux de noix, émietter le roquefort
2
2) battre les oeufs en omelette
3
3) ajouter les noix, la crème, le roquefort, saler, poivrer
4
4) étendre la pate avec son papier sulfuriser, versez le mélange
5
5) enfourner à four chaud 30 mn TH 7 (210°)
6
serir chaud
accompagner la tarte d'un Mesclun avec une huile de noix ou de noisette
Ingredients
1 pâte brisée
200 gr de Roquefort
100 gr de cernaux de noix
6 oeufs
30 cl de crème fraiche liquide
sel
poivre
Directions
1
1) hacher les cernaux de noix, émietter le roquefort
2
2) battre les oeufs en omelette
3
3) ajouter les noix, la crème, le roquefort, saler, poivrer
4
4) étendre la pate avec son papier sulfuriser, versez le mélange
5
5) enfourner à four chaud 30 mn TH 7 (210°)
6
serir chaud