Tarte aux poireaux et au cabillaud

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recette Tarte aux poireaux et au cabillaud oeufs crème liquide pâte à tarte feuilletée beurre oignons

AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner
Personnes1 Serving
Prep Time15 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr 5 mins
 2 poireaux
 2 gros oignons
 2 oeufs
 20 cl de crème liquide
 1 pâte à tarte feuilletée
 2 filets de cabilaud
 30 g de beurre
 sel
  poivre
 basilic
1

Couper les poireaux en tronçons, et hâcher les oignons.

2
3

Dans une poêle, faire fondre les oignons et les poireaux dans le beurre, sur feu doux, pendant 30 min.

4
5
6

Préchauffer le four à 210°C (Th 7).

7
8

Couper les filets de cabillaud en morceaux, les disposer sur la pâte.

9

Battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer généreusement.

10
11

Ajouter le basilic, et la préparation poireaux/oignons.

12
13

Enfourner pendant 25 min à 210°C (Th 7).

Ingredients

 2 poireaux
 2 gros oignons
 2 oeufs
 20 cl de crème liquide
 1 pâte à tarte feuilletée
 2 filets de cabilaud
 30 g de beurre
 sel
  poivre
 basilic

Directions

1

Couper les poireaux en tronçons, et hâcher les oignons.

2
3

Dans une poêle, faire fondre les oignons et les poireaux dans le beurre, sur feu doux, pendant 30 min.

4
5
6

Préchauffer le four à 210°C (Th 7).

7
8

Couper les filets de cabillaud en morceaux, les disposer sur la pâte.

9

Battre les oeufs avec la crème, saler et poivrer généreusement.

10
11

Ajouter le basilic, et la préparation poireaux/oignons.

12
13

Enfourner pendant 25 min à 210°C (Th 7).

Notes

Tarte aux poireaux et au cabillaud

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