Name: Tarte pommes rhubarbe
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 200 g de farine; 100 g de sucre poudre; 1 oeuf; 100 g de beurre mou; 1 pincée de sel; 20 cl de crème semi épaisse; 5 cl de lait; 2 oeufs; 50 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; De la rhubarbe (2 belles grandes tiges); 1 pomme golden

Une tarte simplissime que nous propose Christine et si vous aimez la rhubarbe, n'hésitez pas.

AuthorChristine hutinCategoryDessertsDifficultyBeginner

Personnes1 Serving

Prep Time30 minsCook Time35 minsTotal Time1 hr 5 mins

Pour la pâte :

200 g de farine

100 g de sucre poudre

1 oeuf

100 g de beurre mou

1 pincée de sel

Pour la crème :

20 cl de crème semi épaisse

5 cl de lait

2 oeufs

50 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

De la rhubarbe (2 belles grandes tiges)

1 pomme golden

Mélanger tous les ingrédients dans l ordre énuméré pour la pâte, faire une boule puis reserver au frigo 30 minutes.

Dans un moule a tarte beurré et fariné, étaler la pâte , faites quelques trous de fourchette dans le fond.

Éplucher la rhubarbe et la pomme, couper en petits dés et déposer sur la tarte.

Mélanger les oeufs , la crème fraîche, le lait et les sucres , verser cette préparation sur la tarte.

Enfourner a 180 degrés 30/35 minutes

Ingredients