recette Terrine terre/mer thon en boîte jambon blanc branche de céleri beurre salé crème épaisse persil citron ciboulette
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
300 g de thon en boîte
200 g de jambon blanc haché
1 branche de céleri
50 g de beurre salé
15 cl de crème épaisse
3 cuillères à soupe de persil ciselé
le jus de 1 citron
ciboulette
poivre
Dans un saladier, mettez 300 g de thon en boîte au naturel égoutté et émietté, 200 g de jambon blanc haché, 1 branche de céleri effilée et hachée, 50 g de beurre salé mou, 15 cl de crème épaisse, 3 cuil. à soupe de persil ciselé et le jus de 1 citron.
Poivrez et travaillez le mélange pour qu'il soit homogène. Mettez 12 h au frais.
Décorez de ciboulette et de citron, et accompagnez de laitue et de pain de campagne toasté.
Ingrédients
300 g de thon en boîte
200 g de jambon blanc haché
1 branche de céleri
50 g de beurre salé
15 cl de crème épaisse
3 cuillères à soupe de persil ciselé
le jus de 1 citron
ciboulette
poivre