recette Terrine de truite fumée brousse citron jaune huile d'olive feuilles de basilic
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 300 g de filet de truite fumée
300 g de brousse
le jus d'un demi-citron jaune
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
5 feuilles de basilic
sel
poivre
1
Émincez les feuilles de basilic.
2
3
Mélangez le brousse, l'huile d'olive, le jus de citron et le basilic émincé.
4
5
Tapissez une terrine avec les filets de truite fumée et remplissez l'intérieur de brousse. Pressez bien la terrine et rabattre les filets de truite vers l'intérieur.
6
7
Entreposez la terrine 3 h au frais et servez.
Ingredients
300 g de filet de truite fumée
300 g de brousse
le jus d'un demi-citron jaune
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
5 feuilles de basilic
sel
poivre
Directions
1
Émincez les feuilles de basilic.
2
3
Mélangez le brousse, l'huile d'olive, le jus de citron et le basilic émincé.
4
5
Tapissez une terrine avec les filets de truite fumée et remplissez l'intérieur de brousse. Pressez bien la terrine et rabattre les filets de truite vers l'intérieur.
6
7
Entreposez la terrine 3 h au frais et servez.