recette Thon grillé marinade méditerranéenne citron cumin gingembre ail coriandre ou safran huile d'olive thon rouge
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerQuelques heures avant la grillade, mettre le thon dans un plat creux, puis l'arroser d'huile d'olive et du jus de citron.
Presser l'ail, saupoudrer avec le cumin (une bonne cuillère à café) . Râper le gingembre frais, saler et poivrer.
Rajouter un peu de coriandre fraîche ou une dosette de safran. Arroser souvent.
Faire cuire au barbecue.
Ingredients
Directions
Quelques heures avant la grillade, mettre le thon dans un plat creux, puis l'arroser d'huile d'olive et du jus de citron.
Presser l'ail, saupoudrer avec le cumin (une bonne cuillère à café) . Râper le gingembre frais, saler et poivrer.
Rajouter un peu de coriandre fraîche ou une dosette de safran. Arroser souvent.
Faire cuire au barbecue.